Kenapa Swasembada Pangan Lebih Mudah Diraih daripada Dijaga?
Beras 1984, sagu Mentawai, garam di negeri pantai, dan gula yang dulu kita ekspor. Satu pola: swasembada goyah saat satu penopangnya hilang.
Seri Pangan
Swasembada beras, garam impor, dan sagu Mentawai: bagaimana isi piring kita dibentuk.
Kenapa Indonesia yang Dulu Pengekspor Gula Kini Mengimpor?
Tahun 1930, Jawa punya 180-an pabrik gula dan jadi pemasok nomor dua dunia. Pada 2024, Indonesia mengimpor 5,5 juta ton gula. Begini ceritanya.
Kenapa Negara Kepulauan Masih Impor Garam?
Kebutuhan garam sekitar 4,9 juta ton, produksi sekitar 2 juta ton, dan yang diimpor terutama garam industri. Pemerintah menargetkan tanpa impor pada 2027.
Kenapa Mentawai Beralih dari Sagu ke Nasi?
Program padi sejak Orde Baru dan target 600 hektare sawah baru 2012 mengubah piring Mentawai, tapi panennya baru cukup sekitar separuh kebutuhan.
Kenapa Swasembada Beras 1984 Tidak Bertahan?
Hama, anggaran migas yang seret, dan kekeringan membuat swasembada beras 1984 tak bertahan. Impor kembali hingga 6 juta ton pada 1998.